全谷物专家汇聚!燕谷坊燕谷智库谭斌博士畅谈全谷物发展新未来

发布日期:2022-12-15 20:50:48

2022进博会期间,人民日报健康客户端、人民日报社健康时报联合推出进博会特别策划直播,畅谈“拥抱全谷物健康新未来”。国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员、中国食品科学技术学会全谷物分会副理事长兼秘书长谭斌;复旦大学教授、中国营养学会常务理事、上海市营养学会理事长郭红卫;全谷物食品产学研联盟常务副理事长兼秘书长、燕谷坊集团创始人、董事长兼CEO何均国;上海理工大学食品学院院长、国家粮食产业(城市粮油保障)技术创新中心主任管骁做客直播间,畅谈全谷物发展新未来。

谭斌博士作为燕谷坊燕谷智库专家,有着非常专业的全谷物方面背景,他是食品科学专业工学博士,国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员,美国康奈尔大学访问学者,国家高层次人才特殊支持计划(“万人计划”)科技创新领军人才,同时也是国际全谷物定义工作组成员,中国食品科学技术学会常务理事,中国食品科学技术学会全谷物食品分会第一届届理事会副理事长兼秘书长,中国粮油学会理事,国家稻米精深加工产业技术创新战略联盟副理事长兼副秘书长,中国粮食行业学会杂粮分会副理事长。研究领域主要围绕粮食加工,重点专注健康谷物(全谷物)食品的营养与加工。如今与燕谷坊集团一同推动我国全谷物产业进步。

在全球全谷物行业高速发展的推动下,中国全谷物产业迎来了重要的发展机遇。根据有关资料,我国目前全谷物的消费占比不到1%。燕谷智库专家谭斌博士表示,通过国家政策扶持、宣传科普等各方面综合发力,在未来的5~10年,期望将全谷物消费占比提升至15%~20%。

“在国家关注节粮减损、实施健康中国战略;老百姓关注健康,追求高品质生活的背景下,未来全谷物产品向多样化、多元化方向发展,有着很大的消费提升空间。”谭斌博士说到。

燕谷智库专家谭斌博士为国民带来了专业的科研视角与全谷物的前沿资讯。他在全谷物产学研等领域都有着非常卓越的贡献,作为燕谷坊集团专家智库中的科研专家,谭斌博士已与燕谷坊集团一同携手推动中国全谷物产业发展多年,加速全谷物未来食品的研发智造,为国民提供更多的全谷物健康产品,助力健康中国战略。

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